Kulinarische Gaumenfreuden

 

Lassen Sie sich täglich vom Chef Manfred
mit gastronomischen Höhepunkten aus unserer Küche
überraschen und verwöhnen....


Bilder aus dem eigenem Kochbuch "meine Lieblingsrezepte"

 

"Der Reiz besteht darin, den regionalen, traditionellen Produkten einen Hauch
Moderne einzubringen und dadurch ein interessantes, kreatives, und geschmacklich
hochwertiges Gericht zu kochen... "
Manfred Pixner

 

 

Manfred Pixner und sein Küchenteam, hat einen eigenen Weg gefunden, für seine Gäste traditionelle und

moderne Gerichte auf unverwechselbare Art neu zu kreiren. Der persönliche Kontakt zu den einheimischen Bauern, von denen man Fleisch, Käse, Gemüse und Kräuter erwirbt, ist uns ganz wichtig.

Unsere Gäste schätzen die hohe Qualität der liebevoll zubereiteten Gerichte, welche je nach Saison variieren.

                                                                                                                                                                                                             

  brennnesselnockentagliatellekaiserschmarrn

 Abends verwöhnen wir Sie mit einem liebevoll gedeckten Tisch  und gezauberten Kreationen aus unserer Küche.

Ein ganz besonderer Genuss erwartet Sie an unseren Themenabenden:

  •  Grosses Tiroler Bauernbuffet mit hausgemachten Spezialitäten auf unserer Panoramaterrasse
  •  Italienischer Abend
  •  Wöchentliche Grillparty mit Dessertbuffet
  •  Tirolerabend
  •  Fisch

 

 LEBENSMITTELUNVERTRÄGLICHKEIT - kein Problem für uns!

Manche Menschen können nicht alle Lebensmittel vertragen und reagieren bei Kontakt bzw. Verzehr mit einer allergischen Reaktion darauf.

Gerne kochen wir für Sie ein spezielles Menü, angepasst auf Ihre Bedürfnisse:

- glutenfrei

- laktosefrei

- vegetarisch